HOME
Home » Memasak - instagram @amy_housefp » Tumis Sawi Putih Udang – Resep Memasak Sayur Mudah dan Cepat

Tumis Sawi Putih Udang – Resep Memasak Sayur Mudah dan Cepat

Posted at October 27th, 2017 | Categorised in Memasak - instagram @amy_housefp

Untuk Mommies yang sibuk, seringkali menu tumis sayur menjadi pilihan favorit. Karena proses masaknya cepat dan tidak ribet. Sawi putih atau sayur putih banyak dijual di pasar, bentuknya seperti ini Moms :

resep sayur putih - cara memasak mudah dan cepat

Dan ini Cah Sawi Putih yang enak dan sehat :

Tumis sawi putih udang

Tumis sawi putih udang adalah menu yang simpel, mudah dan cepat memasaknya. Sayurnya yang segar menyehatkan, ditambah wangi bawang putih dan udang … hmmm yummyyy … saya yang newbie di dunia masak pun akhirnya bisa menyelesaikan tumis sawi putih dengan sukses. Untuk penyuka pedas silahkan tambahkan Lombok besar lebih banyak dan juga Lombok kecil sesuai selera. Kalau saya ada anak-anak jadi skip Lombok.

Rahasia wanginya tumis sayuran menurut pengalaman saya adalah :

– Gunakan kompor dengan api yang besar
– Bawang putih harus harum kecoklatan tapi jangan gosong
– Jangan terburu2 memasukkan air, harus sayur nya dulu baru air, karena sayuran juga mengandung air di dalamnya.
– Saya pakai wajan parabola biasa hehehe …

Bahan-Bahan Tumis Sawi Putih Udang :

bahan tumis sawi putih udang1 buah Sawi Putih ukuran sedang, potong potong
125 gram Udang – rendam saos raja rasa dan merica
Lombok Merah Besar (jumlah sesuai selera), potong tipis-tipis
Lombok kecil (optional)
3 siung besar Bawang Putih, cincang kasar
1 batang Bawang Prei, potong-potong
Garam dan Gula sedikit
Kecap Asin/Raja Rasa secukupnya
Minyak goreng sedikit saja

resep cah sayur mudah, simpel dan cepat

Cara Memasak Tumis Sawi Putih Udang :

1. Nyalakan kompor dengan api paling besar, tumis bawang putih hingga harum (jangan gosong ya), masukkan bawang prei, Lombok besar, lalu udang, garam dan sedikit gula, aduk hingga udang berubah warna, masukkan sawi putih, aduk rata.

2. Tambahkan air sedikit sekitar 75 ml (setengah gelas aqua), tes rasa asin manis nya, kalo sudah pas rasanya, tutup wajan sekitar 3-5 menit (tujuannya agar bumbu meresap ke dalam sayurnya).

3. Matikan kompor, tumis sawi putih siap dihidangkan.

resep cah sawi putih udang

Tumis sawi putih udang semua Mommies bisa masak, enak, sederhana dan sehat, yuk dicoba resepnya. Semoga bermanfaat ya Moms …