HOME
Home » Memasak - instagram @amy_housefp » Semur Ikan Bambangan dan Tahu – Resep Semur Ikan Mudah Untuk Pemula

Semur Ikan Bambangan dan Tahu – Resep Semur Ikan Mudah Untuk Pemula

Posted at October 28th, 2017 | Categorised in Memasak - instagram @amy_housefp

Tips memasak Semur Ikan Bambangan dan tahu, adalah rasa asam dari tomat harus seimbang dengan manisnya gula dan kecap manis. Ikan laut selain bambangan juga enak dibuat semur ini, seperti ikan tongkol, kakap, atau kerapu.

semur ikan dan tahu - Resep Mudah untuk PemulaSaya senang memasak semur karena hanya perlu talenan dan pisau untuk iris2 bahan, lainnya di penggorengan. Praktis masaknya, enak banget rasanya … cobain deh pasti ketagihan. Ikan nya yang segar tentunya.

Bahan-bahan Semur Ikan Bambangan dan Tahu :

cara mudah dan cepat memasak semur ikan8 bj tahu, goreng jangan terlalu kering
5 ekor ikan tribang/kerapu ukurang sedang, potong-potong goreng jangan terlalu kering
2 btg daun prei, iris-iris
8 bwg merah, cincang
3 bwg putih, cincang
3 bh tomat, diiris-iris
1 ruas jari jahe, iris tebal2
4 sdk mkn Kecap Manis
1 sdk teh Pala parutan (pala bubuk)
3 sdk mkn gula
Garam secukupnya dan merica sedikit saja
Air secukupnya (bukan seperti sop dengan kuah banyak, tp kuahnya sedang saja jumlah airnya)

resep semur ikan bambangan dan tahu

Cara Memasak Semur Ikan Bambangan dan Tahu :

1. Tumis bawang merah + bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang prei dan tomat,
2. Masukkan kecap manis, gula, garam, tahu goreng, lalu air secukupnya. Biarkan mendidih lalu tes rasa.

resep ikan laut enak dan mudah
3. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan bambangan/kerapu, aduk rata, lalu tutup wajan sekitar 5-10 menit biar meresap. Api boleh dikecilkan sedikit, hati2 jangan sampai gosong kehabisan air.

cara masak ikan laut cepat dan enak

tutup wajan agar rasa bumbu meresap
4. Siap dihidangkan.

Menyantap Semur Ikan Bambangan dan Tahu lebih nyaman dalam keadaan hangat. Jika sudah dingin, cara memanaskannya bisa di microwave atau ditaruh dalam magic jar (tempat nasi) atau dikukus, jangan direbus nanti kuahnya habis.

Selamat Mencoba yaaa … Semoga bermanfaat