Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
HOME
Home » Memasak - instagram @amy_housefp » Resep Risoles Rogout Ayam Sosis – Cara Membuat Resoles Mudah dan Enak

Resep Risoles Rogout Ayam Sosis – Cara Membuat Resoles Mudah dan Enak

Posted at November 5th, 2017 | Categorised in Memasak - instagram @amy_housefp

Segala macam risoles/resoles isi apa saja adalah kesukaan suami dan anak-anak. Mau isi rogut, mayo, semua mereka suka, apalagi jika ada keju-kejunya hehehe … rupanya selera makan sudah mulai kebarat-baratan. Tapi keju memang uenakkk hahaha …

resep resoles Rogut Ayam SosisKali ini membuat resep risoles rogut ayam sosis, lebih enak ditambahin keju sebenernya tapi persediaan lagi habis. Bahan seadanya saja tapi tetap enak kok.

Persiapan membuat resoles lumayan lama yaitu saat motong2 bahan2nya, tapi karena hasilnya memuaskan serasa ilang capeknya. Yuk mulai hehe …

Bahan Resoles Rogut Ayam Sosis :

resep masakan disertai gambar cara memasaknya200 gram dada ayam, rebus potong kecil2
4 btg sosis sapi, potong kecil2 (saya lupa foto sosisnya ada di freezer)
2 siung bwg putih, cincang halus
2 butir telur, rebus, potong dadu kecil
1 bj bawang bombay, potong dadu kecil
2 bj wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar lalu tiriskan
3 sdm munjung tepung terigu (jika kurang kental bisa ditambah)
2 sdm mentega untuk menumis
200ml Susu Cair seadanya = 1 sachet susu cair cap enak + 1 sachet susu dancow bubuk, gabung dalam satu mangkok lalu tambahkan air hangat, aduk rata (saya pakai bahan seadanya di rumah tapi tetap enak kok hehe … paling enak gurih pakai susu ultra full cream kotak warna biru)
Pala, merica, garam dan gula secukupnya.
Tepung roti secukupnya.

Kulit Risoles : beli jadian merk Spring Roll yang ukuran kecil (merk ini ada juga ukuran besar untuk lumpia, sebenarnya yg kecil ini untuk pangsit atau siomay, tp ada sisa di kulkas saya habisin aja)

cara memasak resoles disertai gambar step by step

Cara Memasak Resoles Rogut Ayam Sosis :

Campurkan susu cair dan tepung terigu, aduk2 hingga gumpalan tepungnya hilang tercampur rata. Sisihkan.

resep resoles rogut ayam disertai gambar cara memasaknyaPanaskan mentega, tumis bawang Putih dan Bombay hingga layu berwarna bening, lalu masukkan semua bahan : wortel, ayam rebus dan sosis. Tambahkan pala, merica, garam dan gula sesuai selera. Jika agak kering (kuatir gosong) boleh beri air sedikit, aduk rata.

cara mudah memasak resoles disertai gambarTerakhir masukkan susu cair yang sudah diacampur tepung terigu. Jika terlalu kental, bisa ditambah air. Tes rasa.

step by step memasak resoles disertai foto/gambarJika sudah pas manis asinnya, matikan kompor. Maka Rogut ayam sosis sudah selesai dimasak.

step by step memasak dengan gambar-gambar cara memasaknya Dinginkan rogut ayam, lalu bungkus dengan kulit resoles, jangan lupa tambahkan telur rebus yang sudah dipotong kecil2 bersamaan dengan rogut (saat membungkus). Oh ya, saya juga pernah buat kulit resoles tapi waktu lalu belum sempat foto2 apalagi share, next time pasti saya posting ya.

resep membuat risoles dengan gambar cara memasaknyaSetelah dibungkus kulit, celupkan resoles pada telur kocok, lalu gulingkan pada tepung roti. Simpan di freezer sekitar 1 jam supaya tepung roti tidak mudah lepas saat di goreng.

resep risoles rogut ayam sosis dengan gambar-gambar cara memasaknyaGoreng risoles hingga kecoklatan, siap dihidangkan.

cara mudah memasak resoles disertai gambar langkah-langkahnyaBagaimana jika resoles langsung digoreng tanpa disimpan di freezer? Boleh2 saja, hanya banyak tepung roti yang lepas jadi minyak goreng mudah menjadi hitam (wajib disaring minyaknya setelah menggoreng). Tetap enak kok rasa resolesnya meskipun langsung digoreng tanpa masuk freezer dulu, hanya saja sayang banget minyak gorengnya.

Selamat Mencoba Resep Resoles Rogut Ayam Sosis, Happy Cooking