HOME
Home » Memasak - instagram @amy_housefp » Resep Ikan Laut Masak Santan

Resep Ikan Laut Masak Santan

Posted at November 27th, 2017 | Categorised in Memasak - instagram @amy_housefp

Ini ikan gaje sisanya yang lalu pernah buat pempek kapal selam, masih simpen dalam freezer, sekarang baru dimasak, bingung juga mau masak apa, baca-baca resep malah pusing karena bahan nggak lengkap hihi.

ikan laut masak santan - resep mudah untuk pemulaJadinya saya masak sesuai pengetahuan dan keadaan seadanya di dapur saya, yang pasti diberi bumbu-bumbu dan santan, jadi saya beri nama ikan laut masak santan. Ikannya terserah aja mau ikan apa yang penting ikannya seger aja.

Bahan Membuat Ikan Laut Masak Santan :

resep menu sehari-hari di rumah300 gram ikan laut, potong-potong lalu goreng sebentar saja
1 Lombok merah besar, iris tipis-tipis (jika suka pedas bisa ditambahin)
1 cabe rawit, iris2 (jika suka pedas boleh ditambahin)
1 btg serai, geprek
2 lembar daun salam
3 ruas jahe
2 sdm santan bubuk sasa
3 biji tomat, potong panjang-panjang
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Gula, garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 biji kemiri
2 ruas kunyit
1 sdm munjung ketumbar

resep untuk pemula

Cara Memasak Ikan Laut Masak Santan :

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kecoklatan.

cooking with love

Masukkan jahe, daun salam dan serai. Aduk rata.

tips memasak untuk pemula

Masukkan tomat, lalu beri air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan merica. Tunggu mendidih tes rasanya.

resep dengan gambar step by step cara memasaknya

Jika rasa sudah pas, masukkan ikan laut dan santan bubuk. Aduk rata. Tutup wajan sekitar 7-10 menit dengan api sedang (jangan api besar nanti kuah cepat habis).

ikan laut dimasak apa ya

Ikan laut masak santan siap dihidangkan.

resep memasak ikan laut cepat dan mudah

Enak lho rasanya gurih ikan laut masak santan ini. Yang penting asin manisnya pas dan bumbu meresap pasti enak.
Ditambah ikan lautnya segar, sudah pasti enak.

Selamat mencoba ya resep ikan laut masak santan, happy cooking.